一口苦笋 咬住贺回的春光

又到一年吃笋季，我们到山里看看挖笋人。3月14日，刚到勐混镇曼冈村贺回村民小组，我们就搭乘村民的皮卡车，和村民们一起踏上了“寻宝之路”。穿梭在崎岖、颠簸的山路上，伴着欢声笑语，穿过10多公里的山路，终于到达了目的地——苦笋林。

每年的3月，破土而出的苦笋，是这个季节美味的“山珍”，也是大自然最好的馈赠。贺回村民小组的村民们深爱苦笋，贺回村民小组也成了小有名气的“苦笋村寨”。正值吃笋季，村民们正抢抓挖笋时机，利用这短短的半个月，卖个好价钱和为“吃货”奉上最鲜嫩的笋。

贺回村民小组是哈尼族聚居村寨，地处山区，现有村民74户410人，村民主要以种植水稻、茶叶、甘蔗等农作物为主。

吃笋季，贺回的苦笋林从来都是热闹的，总能在竹林里看见挖笋的身影。三月的苦笋， “躲”在竹叶下，不声不响掩在土里，即便是露点尖，也很难被发现，但经验老道的村民们，却总能一眼就能从厚厚的落叶、枯枝堆中找到“才露尖尖角”的苦笋，一锄头下去，挖出一个个新鲜的苦笋，对山里人来说，春天是丰收的季节。

在贺回的深山里，吃笋季，家家户户都不会错过尝鲜的时机， 那一口一个脆，微甜、微苦的味道和味蕾碰撞在一起，成了一道美味的“山珍”，一道新鲜春笋，一口苦笋，咬住贺回的春光。